烤麵包

 

星期六上午在家和好麵、調好水餃餡料

有韭菜、高麗菜兩種

 

下午帶去中和看望老人家

 

約十人圍在客廳的茶几桌

…晚餐順便吃水餃

 

回家途中

娘子說水餃皮擀起來跟以前不一樣

擀開又縮回擀不動

我也有同感

 

原來這次麵粉來源換了一家雜糧行

為了證實麵粉的關係

 

隔天上午重新買了另一品牌麵粉

回家馬上動手和麵擀皮包水餃

果然麵粉手感回來了

 

又嘗試做了三種麵包

 

 

[花生麵包]

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[蔥麵包]

 

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[起司洋菇麵包]

 

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    洋菇黑胡椒炒過先

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                                                                             起司再烤一次

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