田園休閒活動    2013.4.27(六)        多雲有雨  18~24

           畊讀居---三坑老街---石門大圳步道---山外山餐廳

 

禮拜六睡到07:30才起牀,洗把臉、刷刷牙準備到後面巷口買大袋豆漿和豆腐。

回到家把豆漿倒入大盆裡加水煮沸轉中火再滾個5~6分鐘,關火前加入4湯匙砂糖

( 喝起來感覺有加糖)。依個人喜好增減。

整盆約4000㏄ 豆漿表面被一層豆皮覆蓋著,熱氣出不來也就自然有保溫效果,

尤其冬天來碗熱騰騰的豆漿,喝進肚裡很快暖和起來還額頭冒汗呢。

滿嘴黃豆香味,搭配啥都好吃。

(喝剩豆漿放涼裝瓶擺冰箱冷藏。早餐:麥片+豆漿+水一起煮開)

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約定1100在楊梅火車站出口見。我們必須在10:00在台北車站搭上火車。

09:10出門,09:20搭上捷運坐前面車廂,09:40到達台北車站。

上了電扶梯出捷運剛好是台鐵入口,刷悠遊卡進入往4B月台,

搭乘09:47往苗栗區間車。

 

上了火車,把背包、提袋往頭上行李架擺好。拿出書邊看邊和學妹聊

天,說說笑話,瞧瞧窗外風景。出門下著雨,火車過了中壢,雨也停了。

天空有些放晴的意思。

時間充裕的話,搭乘區間車自有另一種樂趣,每站都停上下乘客。

有時,在停靠小站等候,其他列車從後快速超過後,台鐵人員吹口哨,

火車重新啟動載著前往不同目的地的人們,繼續前進。

忘了一提,台鐵刷卡入口內右側一長桌上擺放「台鐵便當」,

給了旅客相當便利,省事多了。

不必在台鐵大廳上下奔跑尋找販賣台鐵便當的攤位。

(我跑過幾回,哪回不是搞得一身汗!)

1055抵達楊梅。

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  [畊讀居]

出楊梅火車站右邊走去,芬秀同學車已停著等我們。感恩啦~

楊梅火車站到芬秀家,大概也就2公里

由縱貫公路彎入巷道兩旁,映入眼前的自然景物很容易讓人放鬆,

彷彿回到孩童年代般可以自遊自在四處撒野而不必擔心突然闖出什麼不可預期的車輛在妳四周來回穿梭使神經始終保持警戒狀態。

大門入口處立一『畊讀居』標示了這一家人悠悠閒閒的生活態度。

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JudyBruce、Emily三人各有藝術專長。

 

屋裡桌上、角落、廚房漂流木上、洗手間、…都看得見季節生長的花卉與藥類植物。

經過Judy修剪擺進一盆、一甕、一碗、一壺,不同容器呈現出造型簡單卻俐落有型。

 

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長笛、鋼琴、吉他、油畫、插花、…都具相當水平。

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比較我的牧童小竹笛,沒得拼!(摀嘴)

這裡,無噪音、無污染。

有,綠油油的稻田。

有,一畝畝的蔬菜。

有,結實累累的果樹。

有,多過百種的植物花卉。

……

……

……

一說到,來芬秀家享受田園趣味,呼吸自然清爽空氣。學妹總吵著一定要跟。

何止學妹,同學們成列的組團前來腳踏草地泥巴,手摸青菜果實,

讓全身浸泡在有機的環境裡多少排出一些長期累積體內的所謂現代毒素。

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午餐:榨醬麵

學妹製作(炒)榨醬 / 我做麵條 / 芬秀廚房總管

11:20分頭開工,廚房大,好施展。

開始和麵、醒麵約30分鐘。

麵醒好了,榨醬也完成。Bruce剛好回來。

12:00開始整麵團桿成成長方形,加手粉摺疊後切長條狀完成。

接著下鍋,芬秀上午先到菜園拔好蔬菜洗淨準備。

四個大盤裡,撈起現做現煮的:

新鮮拉麵+熱呼呼榨醬+新鮮蔬菜+大蒜水

Judy煮了牛奶南瓜湯、Bruce拿出沙拉。

吸哩呼嚕聲~~~在偌大的廚房此起彼落著……(誇張)

這裡是藝術者之家呢!level level level 到哪兒去了呀

忽然,想著,有level的人,吃麵會發出聲音嗎?

嘴裡吃著榨醬麵,眼睛看著窗外那片植物園。

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「出植物園小門又是果園。經過果園水塘盡頭豁然開朗。

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蔬果全部都是有機栽種 ( 個頭不大 / 外觀還好 ) 還常遭鳥類光顧喔~

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放眼望去一大片綠油油的,深淺不同的綠。

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左邊全是水稻、右邊是蔬菜園。再往右有一類似溫室栽培的大空間,

各位觀眾請注意,這裡就是台灣『『有機雞』放養場。

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也就是台灣『有機雞』唯一豪宅,可以鬆散的住20,卻限量只住20隻雞。

果園右邊是唯一水泥路面籃球場,側面是祠堂。

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飯後吃西瓜同時,Bruce拿出吉他自彈自唱開來

14:00開始田園散步好時光。

果園搭了棚架,新種了百香果。水蜜桃套袋許多成熟可以採收。

水梨果實逐漸長大中。香蕉總是成串的掛著似乎等著跟咱們招呼。

火龍果也屢見不鮮。巴樂還害羞沒出門。桑椹已做成果醬了。

還有我前來任務之一,採取不常有人敢吃的香椿芽。

Bruce前幾天已採一些,今又多摘幾葉加一起夠醃一小瓶香椿芽。

拌豆腐可是人間美味啊!

接著下菜園拔菜。我獨自到有機雞豪宅業務考察。

這麼大的場地原來有20隻從小養到七八斤的雞在這環境裡生活。

(相關報導請參考部落格另篇有詳細說明。)

現在已經收拾得像似雞的天堂一般,哪隻雞看了不想來!

右邊狗家一黑狗幫忙看著雞豪宅,前幾天生出了6隻小黑仔,可愛到不行。

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有­二孩童各抱一隻玩耍,爭著要給小黑仔拍照,

這些純樸天真活潑畫面只應田園有,城市難得幾回見!

有機雞考察心得:

值得繼續從事有機雞養殖。

避開H7N9疫情。

股東五顧畊讀居請出Bruce

擇吉日開張迎接小機雞

轉一圈回到畊讀居稍做準備

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[三坑老街]

15:00出發前往龍潭三坑老街。

15:25抵達開始走走看看逛逛,地方雖小,還頗有那麼點意思。

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可惜有部分建築物荒廢路邊,與地方推展的文化古蹟吸引遊客的用心造成一些無奈和遺憾吧。

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走著走著,視覺所及有些許眼熟,自行車、田園草坪、樹林、屋舍似乎和台東某個自行車道有幾分相似。我都不敢去記得台東的啥個地方。

走了約30分鐘接著走石門大圳步道(自行車道)。

 

[石門大圳步道]

 

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步道一邊,是石門水庫流過來清澈的水,這段稱石門大圳。

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步道另一邊,整排樹林又穿插些這個季節的油桐花,開的茂盛。

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夏天來這裡走走或騎自行車,肯定涼爽舒適

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整條步道平緩,乾淨。空氣好。

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17:40回到三坑老街

從三坑老街出發再回到原點轉一圈約5公里,走了2小時。

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18:00前往山外山晚餐

10分鐘的路程感覺開了很久。

Bruce 開車的田間小路寬度,剛好是車輪胎外緣寬度。

小路兩旁是稻田,秧苗長有2尺高。

剛開始Judy說,萬一前面來車根本無法會車。

學妹說,這條路還蠻小的。

我說,Bruce常常開這條路,放心沒問題的啦。

……這時,Bruce開口說,以前走這條都是騎自行車,從未開車來過,今天是第一次。

車裡就再也沒發出聲音了。直到開出這條和輪胎同寬的田間小路,才有人開始擦汗。

會車問題結論:

知道的,不會開進來。

不知道的,不敢開進來。

所以,不發生會車問題。

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[山外山餐廳]

18:10到達<山外山>創意料理素食餐廳

龍潭山裡,一個下雨的夜晚,座落在昏暗迷霧中忽隱忽現的……客棧

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意料之外的客滿!客滿!客滿!

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大門旁邊恰好空出一桌四人座,先上一壺香菊草?,開始點菜。

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一.  鮮果細麵(蓮霧上下挖空填入山藥泥淋上百香果加顆黑豆)

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二.  茄子堡(加麵腸)

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三.  地瓜葉(加金針菇、茍杞)

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 四.客家小炒

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五.  養生湯(紅棗、蓮子、腰果、茍杞、木瓜、白木耳)

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.甜點:奶酪麻吉

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    以上佳餚搭上白飯最速配。

19:00吃飽了。左手擦嘴,右手摸肚皮,怎感覺肚子又膨脹。

踏著穩重步伐離開下次還想再來的<山外山>。值得推!!!

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果真------山外有山!

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19:35  Judy&Bruce送我們到楊梅火車站。

一路平安順暢返回家。

謝謝Judy&Bruce再再盛情接待。

 

=========   期待再相聚   ==========

shan00an 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 草禾女子
  • 什麼 沒吃到肉也有吃飽喔 鮮果細麵看來清爽可口
    聽說那裡的虎皮春捲也很帶味 有機會一定要吃看看
    櫻花 流蘇 桐花 阿勃勒等隨季節登場 不然也有茶園風光
    最好騎趟鐵馬兜一圈 再來一碗牛汶水 食暢快呀

  • 承蒙妳多謝啦。下回前往有機會嘗試---虎皮春捲。
    等燒窯機一事過了,可召集股東聚會討論有機田園的點點點...滴滴滴!!!

    shan00an 於 2013/05/02 08:13 回覆

  • 寶寶
  • 欣然見到安老大田園樂又上心頭 千里奔波至楊梅有機農場 用慧眼與巧手 將剎那美景捕捉於鏡頭 拜現代科技之賜 咱可在家裡不拘形像的隨意躺臥 恣意瀏覽著美景 誠乃人生一樂也! 芬秀的沾花惹草功 已達爐火純青 天人合一的最高境界 無招勝有招 隨地取材 (花草盆) 隨手搭配 淡雅悠閒之美 就在指尖變出了魔術 BRUCE 的吉他自彈自唱 自娛娛人 不亦快哉 小安子的牧童小竹笛 趕趕野貓野狗 也是很好用滴! 芭樂害羞沒出門 慶幸逃了小安子的毒手 6支小黑仔 可愛到不行 稚嫩的模樣 莫不成小安子幻想著烤乳犬?! 山外山餐廳取名典雅 造形不俗 綠蔭環繞 煙霧飄渺 仿若世外桃源的美食天堂 如夢似幻 未用餐心先醉 唉嘆那天到大園聽演講 錯過參予時機 真是好事多磨呀! 爽到小安子 沒人跟你搶美食了 沒關西 來日方長 我會癡癡的等著...
  • 阿彌陀佛〜寶施主,可愛到不行的6隻小黑仔…是如何招惹妳?竟也和"烤乳犬"連上線被劃成等號!此罪過暫且按下。且說那日施主還:「唉嘆那天到大園聽演講 錯過參予時機 真是好事多磨呀! 」一想到這裡令人冷汗直冒。
    好佳在啊,好佳在,幸好老天開眼施主沒來;Bruce 那日開的小車經過與車輪同寬田埂終於有驚無險全身而退。施主在這點應大大的記功一次。以後,沒火車到達的地點別勉強,切記!(狂笑)

    shan00an 於 2013/05/08 18:56 回覆

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