日晚餐一個人吃,星期三通常都不在家晚餐。

 

 

早上出門順道上市場簡單買了幾樣菜,變來變去就那幾樣,多數因為方便料理或是習慣使然。

 

 

【干絲炒肉絲】眷村菜

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干絲先多次泡水去除豆青味

 

 

里肌肉絲加點米酒、少許醬油拌勻,下鍋前調點太白粉勾芡。

 

 

依各人喜好加入大蒜、蔥、辣椒或毛豆。

   

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【地瓜葉涼拌】

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取地瓜葉嫩葉洗淨泡水再洗淨

  

放入鍋中開水燙,量多可分次加入撈出裝盤,加入大蒜,灑少些鹽,加入橄欖油拌開即可。

這就是我的晚餐

 

 

咱小大們五一中部旅遊照片請到相簿欣賞呗~~~

 

 

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