*假日我家娘子急豁豁地,幹嘛呀?說是市場買菜順便買些黃豆回來,自己煮豆漿!

聽說..網路有很多十八班武藝如雲高手(以親身經驗有些實在是~唉,差矣!梅乾菜扣肉給我慘痛教訓!)

豆漿的另類做法:簡單食用喔!

1.黃豆洗淨泡水4~5小時,一晚也無妨

2.三杯(煮飯量杯)300g黃豆可泡成六杯多黃豆660g

3.挑出不好的黃豆丟掉

4.使用煮飯方法煮黃豆(內鍋六杯黃豆+一杯水),外鍋一杯水;泡超過6小時內鍋可不加水

5.煮好後,裝容器冷藏,使用時取出.. 


                                              
6.食用時取出黃豆倒入                               7.依照小姑娘明珍方法加入黑芝麻粉                        

每人食用量約0.8杯黃豆

+2倍熱開水(70~90度冬天可高些)

打汁60~90秒

                                                                            

             
9.打好倒出可喝,有渣,可濾可不濾,隨人喜好     8.一般不加糖,喜好可酌量,加入蒸熟的南瓜一起打成汁也很ok!

    豆香味濃!!   

 

 

 

 

 

shan00an 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 老太太
  • 豆漿懶人法:先泡水八小時,電鍋蒸煮一小時,分小包裝,放冰箱冷凍<br />
    要喝時用果汁機打細,如果要營養些就不過濾可加黑芝麻粉,想喝熱的<br />
    直接微波,如想口感好就需過濾豆渣,我都是這樣處哩,也許你可以試試<br />
    !
  • 謝謝喔!我一次泡三杯黃豆變成近七杯,放置容器冷藏,二回早餐的量;

    原來還可以冷凍處理,下回來使用這個方法!

    150g蒸煮黃豆+300g熱開水打汁=2人份=可倒出約750cc

    打汁比例:1(黃豆):2(開水)口感還適當

    我們直接倒進杯子喝,沒過濾,細沙口感還ok

    照妳的方法,今天有加入黑芝麻粉一起打成汁,真不錯耶!

    像大妹講的這麼注重養生,萬一活到一百二十歲,咋辦呀?!(呵呵...)

    shan00an 於 2008/10/20 14:55 回覆

  • 瓜
  • 自從喝了這個以後每天都很順暢~^_^
  • 好消息!可以告訴同學朋友..

    shan00an 於 2008/10/24 10:48 回覆