目前分類:家常菜 (15)

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【滷肉飯 澆這鍋料...】

食材:

五花肉  1.5斤

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日晚餐一個人吃,星期三通常都不在家晚餐。

 

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         常菜   

今天咋地很多人家在拜拜……

很快的時序已來到農曆三月初三......

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        真的好呷!辣得嘴唇發麻吐舌頭加冒汗!!!!!!!!!!!

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  • Dec 04 Thu 2008 10:23
  • 早餐

   

    我的早餐提前了,原先一個人上午約九點左右吃早餐~

為了配合家人作息早餐已改到七點之前,所以沒有什麼自然醒這回事了!

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回鍋肉+小魚乾辣椒

上星期氣象預報說這星期四氣溫最低會降至12,本來計畫好一些要做的事。今天上午08:30之前天還有些暗,需開燈看書,之後,天逐漸地明亮起來甚至太陽都露了臉,氣象預報常常鬼扯,計畫改變,手上書本一丟去大賣場買金門高梁酒煮湯圓甜酒釀(家裡有一瓶澳門產便宜的高粱酒被這些孩子說是假酒才這麼便宜,我真是…)順便去市場買菜,想想煮啥?

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節變化了~天冷了!烏魚也來了...

假日到市場買三種魚,其中就有烏魚來的,很久沒嘗到這魚的美味

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 不少人說"豬腳"有很多膠原蛋白,除了可讓皮膚變好變年輕,更是中年之後每週必吃 一回的食物...

可是我們家一年吃不到三次!幾乎不吃外面煮的滷的炸的,酒席的也不吃,直到有一天在小姑娘家嘗到了豬腳真正的美味,才有信心增加吃的次數~

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蝦仁炒飯(個人午餐)

市場買帶殼蝦子回家自己剝蝦殼挑出蝦子背部那條腸線,剝好分裝容器或小塑膠袋放冷凍;

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 大白菜肉丸子

這道菜可是咱們家的招牌菜,一大鍋燉好往不銹鋼大盆那麼一倒,各位觀眾大伙都聚攏過來,再切一碟生辣椒加點醬油滴上幾滴醋,大伙開始嗑囉

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上星期天去市場買菜,忽然想到有好一陣子沒買鯉魚了;於是~

在市場內魚攤邊水池裡撈一條鯉魚,剛好二斤重,再小就不好吃了,

這回燒的豆瓣鯉魚麻辣又燙到沒冒煙(上面一層油蓋著俗稱陰險湯),

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*假日我家娘子急豁豁地,幹嘛呀?說是市場買菜順便買些黃豆回來,自己煮豆漿!

聽說..網路有很多十八班武藝如雲高手(以親身經驗有些實在是~唉,差矣!梅乾菜扣肉給我慘痛教訓!)

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小黃魚蘿蔔湯


     

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紅醩鰻(台南白河自制紅醩)

 

 

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戚風蛋糕(圓圓生日)

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